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紅蟳沙茶粉絲煲

「沒有試試看,怎麼知道這條路對不對?!」

秋蟹肥美,隨便蒸爐上幾分鐘,配上薑拌白醋,簡簡單單就是淋漓盡致的鮮美味道

但,有沒有人教一下天上掉下來的春天來的紅蟳怎麼弄啊?

少了豐腴膏黃蟹肉飽滿,該怎麼料理才會讓人唇齒留香?

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蕃茄悶雞胸01 

你喜歡吃澀澀的雞胸肉嗎?

我不喜歡!!

尤其是白斬雞的胸肉或漂浮在雞湯裡頭的雞胸肉,我的媽啊!簡直無法入口 ~

可是很奇妙的是,中秋節烤肉時

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紹興醉蝦 

這是我第一道學會的蝦料理

因為有老媽傳授的密技,吃過的人都讚不絕口

簡單方便的料理,卻讓人對料理海鮮這件事情開始信心滿滿

也開始了用一招半式在週末招搖撞騙周遭朋友的酷客生涯...

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醬燒魚

過年前,收到兩個很棒的禮物,一條生猛活跳的紅鼓魚跟一個有特殊功能的漂亮磁盤!

更讚的是,我把這兩個禮物變成了一道我很喜歡、有媽媽味道的家常魚料理

沒有講究的刀工,也沒有花俏擺盤

開心煮,就是好滋味~~

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