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涼拌大頭菜_01.JPG  

上個週末餐桌上多了一碟自己做的涼拌菜

果然吃飯的開心指數上升不少

這個週末,有計畫的搜尋可以「再來一碟小菜」的材料

呵呵~就是你啦!!頭大大的可愛傢伙

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涼拌小黃瓜_01.JPG  

這道涼拌菜,夏天最開胃了

週末太晚逛菜市場,剩下看起來還蠻漂亮的小黃瓜

天氣熱,剛好弄個小涼拌菜開開胃

在家自己動手做

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酒香金華蝦球01.JPG  

這道菜不美,卻是很有個性的味道

食材搭配的靈感來自宴客功夫大菜「紅條麒麟魚」(有時間在跟大家分享一下「麒麟魚」菜譜)

金華火腿特有的陳香跟魚肉的鮮味混和以後

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 古早味蒜頭田雞湯02.JPG  

這道菜,其實就是原味青蛙湯

如果餐廳用「青蛙湯」當菜牌

我想,應該沒人會點吧!

(看到「青蛙湯」應該會在腦海中浮現青蛙浮在湯上面的畫面,有點#$%^&*@...的感覺)

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皇帝豆炒蝦仁01.JPG  

這道菜,是我媽的拿手菜

很家常但是很下飯的童年味道

我從來沒問過她怎麼做

前幾個週末,她特地買了蝦仁跟皇帝豆

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花椒雞腿02.jpg  

不能再偏食了,老是煮蝦,我的膽固醇應該破錶了吧!

今天來實驗一道從網友那偷來「參考」的私房雞肉料理菜譜

做完以後,發現真的是簡單又開胃哩...

 

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