目前分類:雞肉料理 (5)

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杏鮑菇牛蒡燉雞湯_S  

最近海味太豐盛,應該快要吃中風了吧!

所以原本的廚房擁有人「週末不用煮」小姐

從冰箱裡翻出沒用完的大牛蒡、杏鮑菇、竹筍炒肉絲剩下的的雞肉塊

打算燉碗湯來均衡一下~~

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鳳梨醃醬烤棒棒腿_完成01.JPG    

下雨天,酷客的老媽不出門,想煮鍋「鳳梨苦瓜雞湯」

我幫忙挖鳳梨醬的時候,靈光一現:「如果湯少一點,加點辣味,說不定能搞盤鳳梨醬烤雞肉!」

想到就來做!

說到惡搞料理,我可是有超強執行力

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花椒雞腿02.jpg  

不能再偏食了,老是煮蝦,我的膽固醇應該破錶了吧!

今天來實驗一道從網友那偷來「參考」的私房雞肉料理菜譜

做完以後,發現真的是簡單又開胃哩...

 

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蕃茄悶雞胸01 

你喜歡吃澀澀的雞胸肉嗎?

我不喜歡!!

尤其是白斬雞的胸肉或漂浮在雞湯裡頭的雞胸肉,我的媽啊!簡直無法入口 ~

可是很奇妙的是,中秋節烤肉時

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蒜味蒸雞_01.jpg 

你有吃過蒜蓉醬沾豬五花切片嗎?

一個菜差不多就是這個味道的組合,純粹是因為這個週末,酷客不在家,酷客的老媽沒時間就把雞腿丟到大同電鍋胡亂蒸一通,混水摸魚料理,沒想到隨便沾點醬油膏,全家人竟然吃得樂陶陶!!

我聽到雞腿被丟到電鍋亂蒸一通的時候,簡直被嚇傻了!腦海中完全是乾巴巴雞乾樣,超出我美味料理的範圍太遠。

沒可能!!這一定要親手試試。

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