培根捲大蔥02.JPG 

剩菜料理,也可以令人驚艷!!

這個週末,為了實驗「清蒸培根冬瓜夾」,買了一包新東陽培根肉片

剩下的培根實在太多,就把它拿來跟大蔥捲一捲

灑點黑胡椒,送進烤箱亂烤一通

剛好冰箱剩下的小黃瓜醃成了一盤新鮮開胃小菜

沒想到這兩個東西加在一起味道很搭

烤過的大蔥跟培根肉沒有加任何調味,有一番食材的自然風味

搭著泡菜一般的醃黃瓜

舌頭的味蕾整個甦活了起來

非常簡單的一道隨手料理

有興趣可以參考一下喔!!

 

作法:

1. 培根肉捲大蔥段,灑上黑胡椒,送進已經預熱的烤箱,220度烤10~15分鐘

2. 跟醃黃瓜擺盤後,就可以上桌囉!

(醃黃瓜作法:黃瓜切片或切段,加上蒜碎、辣椒碎、鹽巴、糖、白醋 、少量的胡蘿蔔絲,扮勻醃15分鐘就大功告成了)

 

烤培根捲大蔥 

 

週末酷客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • wensuping
  • 看起來好好ㄔㄛ~~
  • 可以隨時在家試試看!
    很簡單喔!!

    週末酷客 於 2010/08/01 14:39 回覆

  • Jenny
  • 亂烤一通....很熟悉的話....這種事我常做....哈哈!!!

    鹹香的培根配上"卡滋卡滋"的黄瓜.....讃
  • 料理嘛!開心就好囉!

    週末酷客 於 2010/08/04 22:03 回覆