檸檬蝦拌豆芽01 

再忙,做蝦料理都可以讓我有一種偷閒的開心!!

夏天的蝦料理很適合涼拌入菜

沒有食慾的時候來一盤

真的是開脾、開胃、又開心

 

酸酸甜甜混一點辣味的醬汁,淋在冰鎮後的Q彈蝦肉上

搭著爽脆口感的豆芽

WOW! 金價係幸福ㄟ滋味啊 ~~

 

作法很簡單,愛吃蝦的人一定要試試!

1. 沙蝦剪鬚開邊,入水川燙後過冰開水,可以Q彈蝦子肉質

2. 豆芽川燙後同樣過冰開水,與冰鎮後的蝦子擺盤備用

3. 將泰式檸檬醬(檸檬汁、砂糖、魚露、辣椒碎、蒜碎、香菜碎 混和攪拌, 酸甜口味隨個人喜好調整即可),淋在冰鎮的蝦子與豆芽上,就大功告成囉!!

檸檬蝦伴豆芽02 

 

檸檬蝦拌豆芽   

週末酷客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • shin915kimo
  • 看起來好好喔,下次也來試試!
  • 很簡單,醬汁還可以伴麵喔!

    週末酷客 於 2010/08/16 22:44 回覆