這碗湯，雖然來自其他菜的剩餘食材
但，喝起來可不含糊！
牛肉來自沒炒完的沙茶牛肉片、蘑菇來自沒下鍋的甜豆蘑菇、蕃茄來自吃不完的水果盤...
加上薑絲蔥花碎
在這麼冷的天氣，一碗湯，暖胃又滿足～
材料跟作法都非常簡單，隨時，可以試試看！！
材料：牛肉片數片、蕃茄切片一顆、蘑菇數朵、薑絲、蔥花、米酒
作法：
1. 滾一小鍋水，放薑絲、蕃茄片、蘑菇，續滾約5分鐘讓蕃茄及薑絲入味
2. 水滾入味後，將牛肉片入鍋，水再滾，加米酒一茶匙，加鹽適量調味並加入蔥花
3. 湯鍋續滾約20秒後即可關火盛碗上桌
是不是非常簡單？
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