週末酷客的料理實驗

睽違兩年休業，兩度撲空，我是父輩台西移民北上的海鮮挑嘴人，也是自信又挑剔的海鮮料理人，沒想到趁回鄉掃墓，仍有機會嚐到這家我眼中海鮮職人店手藝，欣喜感動，道道推薦：
 

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週末菜市場散步
很幸運，因為最近天氣好
船釣魚貨豐富又新鮮
看到兩條在書上有看過照片的花尾鷹羽鯛大小不一躺在魚攤上
眼睛圓滾亮晶晶
一看就是上等貨
馬上稱重入手帶回家

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魚蝦貝蟹，新鮮就是無敵
逛菜市場，看到鮮活大扇貝在水族箱一直跟我招手
看到好物總是忍不住，挑了幾顆回家

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冬天喜歡暖呼呼的菜
最好是吃的時候享受
吃完的時候 心暖脾胃開
身體大滿足~~

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這道菜，完全是因為看到電鍋食譜拍的照片太漂亮了，

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我超級喜歡吃蝦鬆

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這一道菜，想念好久了！

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最近迷上了「奧利佛30分鐘上菜」

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每年五月，酷客都會狂上菜市場，為了就是整個月的母親節，每週末都要端出好菜色

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最近海味太豐盛，應該快要吃中風了吧！

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蒜蓉蒸活蝦做了不下100遍

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第一次吃到三角仔，是在南部漁港餐廳

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